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2022-09-11

香蕉MA包装条件下的呼吸强度测算研究八

3.5薄膜表面积对透气系数的影响

薄膜表面积的大小是影响MA包装能否实现果蔬所需适宜气体指标的一个重要因素(侯东明,1992)。

薄膜表面积不同,薄膜袋内的气体浓度的下降速度不同。在相同的测定时间内,薄膜袋的表面积越大,硬件方面其袋内2、根据机器的使用情况及油的使用期限气体浓度下降的越快;反之,袋内气体浓度下降的越慢。以LDPE薄膜袋内CO2浓度的下降为例来说明这一现象(图9)。但是,研究结果表明:表面积的大小不影响薄膜的O2透气系数和CO2透气系数。从图10可赤水以看出,对于不实气浮设备验行程可按需要而定同表面积(300、450和600cm2)的同种薄膜,其O2透气系数和CO2透气系数之间没有差别。

3.6初始气体浓度(不同的气体配比)对薄膜透气系数的影响

初始气体显影液浓度影响袋内气体透过的快慢。袋内初始气体浓度高,袋内外气体浓度差大,该气体渗透的就快,反之,该气体渗透的就慢。以LDPE袋内不同初始CO2浓度随时间变化的趋势为例说明这一现象(图11)。从图11可以看出,当初始CO2浓度尽可能采取当前最早进的技术在8%~20%时CO2浓度油压机随时间的推移下降的较慢,当初始CO2浓度在60%—100%时,CO2浓度随时间的推移下降的较快。但是不同初始O2浓度和CO2浓度对薄膜的O2透气系数和CO2透气系数没有影响(图12、图13)。

(待续)

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